目前分類：簡易食譜 (29)
- Jul 03 Sun 2016 19:15
Tony 料理隨便玩之 簡易火腿蛋起司塔
- Mar 29 Tue 2016 18:02
Tony 料理隨便玩之 西式早餐混中東風味
非常高興的又有時間在繼續在打食物相關的文章.
很多台灣人在西式早餐店看到的都是火腿蛋三明治, 漢堡肉,麵包, caesar 沙拉, 歐姆蛋 .... 類似的餐點頻頻出現在大街小巷之中.
- Oct 14 Wed 2015 21:30
Tony 廚藝教室之 Madeleine
- Aug 08 Sat 2015 21:41
Potato Gnnochi 馬鈴薯疙瘩
馬鈴薯疙瘩 Potato Gnnochi:
實際上 只要有馬鈴薯跟麵粉 就能形成的一種麵食. (Reference: http://www.taste.com.au/recipes/8775/step+by+step+gnocchi)
- Jul 29 Wed 2015 21:32
Tony 簡易食譜之 Herb Crust Steak, Warm potato and Kale with buerre blanc. 焗烤牛左時蔬牛油醬.
Herb Crust 顧名思義就是 "藥草 面包皮/外殼" 的意思.
而今天的這道簡易食譜 沒有像道地的法式料理,塗西式醬料(芥末醬, 青醬, bearnaise, mayonaise 等等) 在把切很細很細得烤過麵包削沾和粿那表面在煎它.
- Jul 29 Wed 2015 21:15
Tony 烘任之快速南瓜湯
- Jul 16 Thu 2015 09:25
Tony's 簡易食譜 一雞三吃.
- Jul 16 Thu 2015 08:35
Tony's 10分鐘內簡易早餐
- Aug 10 Sun 2014 20:40
Tony 作品集: Eye Fillet w baby carrot, green bean with red wine jus
- Jun 14 Sat 2014 18:53
培根黑橄欖麵包 from Carol recipe
- May 31 Sat 2014 20:48
Tony's烘任教室: Honey Glaze Eye Fillet with green bean and pumkin mash.
- Apr 26 Sat 2014 19:43
Tony's烹飪教室: Bechamel Sauce.
西餐美食源自於歐洲法國.
Restaurant 的意思就是準備和提供食物給貴賓的地方. 而Restaurant 這個詞源自於法國叫"restaurateur" 意思是 " to restore"
- Apr 26 Sat 2014 19:24
Tony's烹飪教室: 辣味霜降奶油義大利麵
- Mar 12 Wed 2014 06:47
Tony's烘任教室: 巧克力.
- Mar 10 Mon 2014 15:09
Tony's烘任教室: 製作魚高湯
- Mar 10 Mon 2014 15:01
Tony食譜之製作 魚高湯
- Feb 23 Sun 2014 19:22
Tony's烘任教室: raspberry mousse with mix berry compote.
- Feb 17 Mon 2014 10:47
Tony's烘任教室: 鴨胸肉佐南瓜蘆筍和香菇.
是的. 2月份在澳洲還是非常的炎熱. = =
在家作了這道 Crispy Duck breast with roast potato and asparagus with duck fat saute mushroom.
- Feb 15 Sat 2014 18:33
Tony's烘任教室: 煮牛排 part 2
- Feb 12 Wed 2014 20:04
Tony's烘任教室: 煎牛排!! :D 有tested.
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