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這家是我在偏遠地區看過經營非常成功的華人餐廳.

裝潢擺設普普通通就是個中國餐館.  但他有其他地方所沒有的特色. 那就是他們特有的蒙古烤肉. 

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好吃到讓洋人排隊去吃.  而且流程很簡單. 就是採用buffet的方式呈獻擺設新鮮的肉和青菜. 讓客人能自由挑選自己想要的肉類和蔬菜.

肉類很基本.  有羊,牛,雞, 豬 肉片隨你挑. 而且(以下圖) 有還會教你怎麼調搭肉的醬汁 或憑自己喜好加任何醬料. 很貼心的設計. 

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等到挑好肉,菜, 醬汁後交給廚師. 他就會幫你煮熟他. 用那巨大的器具. (以下圖).

 

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這會年輕廚師真有為. 每一次煮完都會用很字正腔圓的大陸口音說:"thank you!!!!"

動作乾淨俐落. 非常的了得.  這位廚師也是這家店的賣點. 很有笑點.

 

請看以下成品. 非常的新鮮好吃.  

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地址: Loganholme, Queensland, Australia 

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