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真是快樂的2018年. 

很多男人的夢想, 好車, 好房, 好手錶.  

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平時都有在follow 一些財經跟一些知名的理財專家. 

幸運的在布里斯班有堂免費的基礎講課. (其實早就知道會有點促銷活動, 但還是有使命必須前來, 畢竟對"賺錢" 的這個議題 我非常感興趣). 

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布里斯班目前是個漸漸在發展的都市, 能參與的活動也越來越多. 

在七月份至八月都會有陸陸續續的活動接踵而來. 像麵食攤位活動( Night Noodles Market), 農產品節日(Ekka), 今年電視上還有巴西的奧運可以看.  

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大家好壓!!! 

沒錯!  又是風和日麗的一天.   

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是的!! 很多人也許知道這類的起司也很畏懼它.

可是卻不了解怎麼去好好運用它來煮出一道美味佳餚.  

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以下是我設計和練習的作品

Birdy With Chasing Heart~~ 

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是的!  很慶幸我教師資格快入手瞜!!!

以下是在下的作品和學生的作品.  

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  是的!!  我的工作室順利完工.  

試過幾台後發現安裝咖啡機的耗電真是太恐怖了.

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開間咖啡廳一直都是我的夢想. 從高中畢業後就一直從事餐飲, 咖啡 跟 品酒. 

讀藍帶廚藝學院 之間也是有參與咖啡和品酒方面的課程.  而學費當然也從餐廳工作而存下來的.

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煮飯有的時候不一定要作的非常好看.

另外很多人印象中的法國餐 除了大家看到有精緻擺盤的那一面之外 還有其他的面貌.

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這個甜點課是Groupon一個很流行的手機/網路廣告apps報名的.

一個人很便宜30塊左右. 一整天的課程.  對我這作macaroon 許久沒做甜點的廚師來說在適合不過了. 

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繼讀完藍帶學院後, 又是一項不一樣的體驗. 

那就是這個位於雪梨Ryde Tafe的一項課程. 這項課程持續7周. 每周一晚上上課.

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地點位於 West Ryde Tafe.

需要在提前在TAFE 預約註冊. 報名地點在學校library 同一棟building 最底層. 

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這以經是4年前的一段往事了.  

而這就是開啟廚師道路的起程.  

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