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又到了鍛鍊味覺跟酒類知識的時刻.  

品酒真的一件非常值得延續的興趣活動. 每開瓶不同的酒, 就能體會到他們當地人對酒的要求, 葡萄跟土壤的變化, 還有每個酒莊不同的故事跟味道.  

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這是在餐飲藝術裡的第四篇有關於葡萄酒品嘗系列的文章.   (各位久違了)

品酒不外乎就是 聞酒香, 觀酒顏色, 品嘗紅酒的風味. 

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山上總是會有些不一樣的發現, 像可愛的動物, 好吃的餐廳 在來就是意想不到的酒廠.  

Brisbane在澳洲是一個屬於偏熱的城市. 夏天非常熱, 冬天有時也會很熱的地方.  

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是的. 這是用來鍛鍊味覺 跟不忘卻以前所學的酒類知識 所作的練習:

以下都是個人喜好,和個人品酒心得:

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時間真的過的很快. 轉眼間已經是2014年了. 

這瓶酒雖然只是wolf Blass 廠牌的其中一隻酒. 但這隻酒在我家已經保存了有5年的時間了.

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