Tonyの餐飲藝術部落格

不知道各位學生時期的記憶裡, 是否有段下課都會聚集吃飯放鬆的咖啡廳.  
成群的時候能夠坐下來喝東西聊心事, 單獨的時候能夠拿本書坐在人來人往的咖啡廳, 看書享受陽光的時候. 

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這是一個寧靜的大中午.  
積極上進的我肯定下班休假期間也要報名些對人生理財有幫助的講座. 

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這次是很特別的因緣際會才會來這間位於  Auchenflower 的一間特色酒吧餐廳.  
在餐飲界久了, 就會認識到很多一直在進步的專業人士. 而剛好我前同事是這間的主廚所以就來到這間餐廳捧場.

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在澳洲除了多元的文化之外, 在餐飲這方面也是有非常多不同國家的菜色進駐. 尤其是泰國, 越南菜跟日本料理都越來越被西方社會接受. 
而這家餐廳開了有段時間了, 每一次去都是爆滿的, 外觀也風景不錯. 畢竟Westfield 商場還在戶外蓋噴泉跟休閒場合增添夜晚的風景和氣氛. 

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各位澳洲的同胞大家好!! 
又是風和日麗的天,  這次介紹的不是別的, 還是布里斯班的美食景點,  這是什麼樣的景點呢?  

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Brisbane的牛排館. 就3間最有名:" Morrison Hotel, Breakfast Creek Hotel 跟Norman Hotel.
好久以前有來過, 但這次是跟著女朋友的家人一起去. 
這間很多年如一日似的, 完全沒變過一樣是這招牌, 這牛的雕像跟玻璃窗後掛的熟成肉.  

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來到Brisbane 當然不能錯過這裡的夜市.   
最有名的夜市除了 eat street market 還有 boundary street market 外 第三家就非這這間 Southbank collective/lifestyle market. 
 

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最近小編比較有空 所以可以到處吃些有的沒的.  
現在很多好吃的都喜歡藏在不起眼的商店街內.  
在Brisbane 更是明顯.  
現在介紹的是這間韓國燒烤餐廳. 

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這次又是一年一次的Noodle Market (麵食節). 
想當年也辦在同一個地方和差不多的場景, 讓我不得不好奇今年會有什麼驚喜等著布里斯班居民. 讓我們看下去> 

比上一年更燦爛絢麗的燈籠和更有規律的排隊隊伍. 讓我不經的覺得麵食節已經很快的溶入布里斯本居民的生活中.

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在寒冷的冬天 總是會找那溫暖又熱鬧的地方坐坐. 
而餐點的選項也很重要. 必竟做餐飲業的想休假或有個安逸的午餐是很困難的. 
早,中,晚餐 都是餐飲業最忙的時刻.  
這次去吃的是在Southport Australia Fair Shopping Centre 內的一間越南餐廳.  

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