Tonyの餐飲藝術部落格

在日本這個優美又有禮貌的國度裡, 挑餐廳吃, 就是要挑日本 本地人會聚集的地方.  因為就算在日本鬧區也是會有地雷餐廳.  

讓我們看下去.  

日本大部分的餐廳來講, 美食, 海鮮都非常之多樣化, 每間都有他們獨特秘方跟特色.  

而這間在心齋橋附近的一間黑毛牛排館. 心齋橋從頭逛到尾, 覺得好奇的就是這間.  

因為入內的幾乎沒有觀光客, 而都是日本人 (入內座了 1個鐘頭等朋友的心得).  

既然當地人會來小喝一杯酒跟吃牛排那肯定不會錯.  畢竟前幾天真的採到地雷店 (地雷的店貴雖貴 但比大多澳洲的華人店還好吃了) . 

可以看到店不大,  但有張貼很多跟明星, 摔角手跟顧客的合照, 想必評價應該是不錯.  

從店的外觀跟其他心齋橋的店比起來比較素雅, 也看不太進去, 但各位饕客也知道, 好吃的東西, 招牌不一定會特別顯眼.   

大多都口耳相傳.  

讓我們來看餐點的部分, 一上菜真是香味撲鼻,  而且整個牛肉不用切就看得出非常鮮嫩. 

而以下這盤我是點 Wagyu rib roast 300g (和牛肋眼牛排). 

第一口吃下去滿滿的油花, 跟胡椒醬. 真是太絕佳的口感.   

雖然吃久了會有點鹹, 醬汁的關係, 但好好吃.  (以下有切開來的油花畫面, 肚子餓得請別看太久, 會更餓).  

店地址:  大阪市中央區 千日前1-7-15.