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最近工作閒暇的時間就是用來充實和精進技術.
古時候有一句: "學無止境"
不管在哪個行業 充實專業知識 和生活常識 是人生必備生存的條件.
從7年的工作經驗. 有空 要多翻翻 食譜 上班時有機會要多問對的問題.
閒暇的時候在學習更多的知識. 等機會來了 就能有萬全的準備.
以下是
Chocolate truffle (松露巧克力 左下角圓狀)
Chocolate mousse (巧克力慕斯)
chocolate biscuit (巧克力餅乾)
chocolate with strawberry ganache (草莓餡料的巧克力).
除此之外還能巧克力可以用來當蛋糕的口味, 裝飾, 擺設....
只要會用. 巧克力能發揮的功效非常多.
(ps. 巧克力 跟大多葡萄酒不搭).
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