Tonyの餐飲藝術部落格

終於到墨爾本市中心的我們, 有一種必需要逛到每一條跟美食有關的大街小巷的衝動.
每走到一段小街 就會走完它, 而每走完一條小街都會有不一樣的風格和感受.  
有整條街都是希臘餐廳, 土耳其點心, 特色餐廳, 酒吧...等等. 通通都在市中心.
當然中國城也包括在內. 而市中心是一個來到墨爾本一定要摸熟的地方. 

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在澳洲不管去哪個州縣,要找好吃好玩的去市中心絕對不會失望.  
這是一間在墨爾本的酒吧式餐廳. 他們的食物不是像普通的bar snack 或簡單的薯條和生菜沙拉.
這裡的菜單都是名廚設計.  在菜單上都很仔細的寫是哪位名廚製作的菜還有運用的食材.  
我覺得餐飲能做到仔細的像故事書一樣 讓客人能夠更了解他們所吃的這到菜的典故真的是不錯.

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沒錯!!!!! 一個專業的餐飲人士絕對會繞道去一些有名的餐廳和咖啡廳.
這間也是一位餐廳達人介紹的咖啡館. 從外往內看不會說有捨麼特別的布置甚至看起來像在裝潢的店.
讓我們進去一探究竟. (看以下)

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這是在逛墨爾本的時候覺得很漂亮所拍攝的. 
是食物與音樂的旅程的一部分小插曲之一. 
位於墨爾本市中心的一棟銀行.  一走進去就會有一種跟外界隔離的感觀.
好像走進了不一樣的時代. 

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搭6號Tram 到City 市中心後. 
發現這裡的風景真是非常的不錯. 
隨手拿手機照張像. 就像一幅水彩畫.  不愧是澳洲最有藝術的代表城市.
而下面的Tram 裡面是間餐廳.  不停車的.  能欣賞風景邊吃飯是不錯的體驗.

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既然來到墨爾本當然不能閒在飯店無所事事.  在累都要出門見見外面.
礙於飛機的時間, 我們都還沒吃過飯 又想找地方問哪裡能買Tram ticket.  
所以很有緣的就近了這間Warwillah. 他也是間飯店, 在網路定飯店時也正考慮要不要訂這間, 礙於他的外觀所以就選擇了Bayview on the park.
但進去後發現其實這間的內部跟地點不會輸給現在住的這間飯店而且價錢合理地點方便. ($100AUD 左右一晚).

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真是個非常好的日子.  在風和日麗的早晨早上8點的班機直飛墨爾本!!!  (工作勞累之餘別忘了放鬆幾天)

以上是在搭飛機的場景.  好美~ 綠油油的. 
一下飛機後我們直接搭Taxi 來到便宜實惠的4星級飯店. Bayview on the park.

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這次要介紹的是在Fortitude Valley 小巷子內的一間餐廳.
是一位美食高人所介紹的一間餐廳.  很有幸的被他邀請來吃這間具有特色又新奇的料理.
現在Brisbane 餐廳也開了越來越多.  
餐飲業也越來越競爭.  尤其是西式料理 運用的食材,擺盤和設計都越來越有水準.

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當一個人的心境很混亂時.  最不好的示範就是待在家看電腦躺著睡覺.
一定要出去走走用心去看美好的事物. 才能發覺其實目前的問題本身其實沒想像中那麼的遭.
這是我媽在我受挫折時所給我的一個理念.  我覺得非常的有用. 在我的生命中是一個無形的資產.
當現實生活中遇到挫折 大部分的人一定會繞著這個問題想為捨麼 為過去婉惜.  

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Moo Moo the Bar & Grill 在Brisbane 是一個很知名的一間餐廳.  
而這間的酒和牛排是裡面的主打.
從以下圖可以知道他們收藏的酒非常之多.
在他們的Wine List. 有價位從$40AUD 一瓶 到一瓶 $4800 不等.

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