Tonyの餐飲藝術部落格

台灣真的是很多美食.
從路邊攤小吃到特色餐廳~ 有複合式餐廳也有鐵板燒現煮的餐廳~
台灣真的是富有人情味和家鄉味的一個地方~~ (電視都是這麼介紹的).
不常回台灣的我回去也都是一樣~~ 抱著期待 搭了8個多小時的飛機~~~ 遠道而來 嘗嘗久違的台灣味.

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時間真的過的很快. 轉眼間已經是2014年了. 
這瓶酒雖然只是wolf Blass 廠牌的其中一隻酒. 但這隻酒在我家已經保存了有5年的時間了.

真佩服我五年前不知哪跟筋不對 一擺就擺了好長一段時間.

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已經有1個多月沒再pixnet 作文章了.  
實際上從雪梨這個繁榮的城市回到布里斯班. 就行程很趕的一邊做整裡一邊收拾行李 去台灣郊遊去!!!!
沒錯! 再這短短的1個多月 也不是虛度光陰的. 當然布里斯班的餐廳,咖啡廳和一些景點都有去做個了解和參觀. 
這文章後 會陸陸續續的提供一些 Brisbane 情報.   

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 Roast Lamb cutlet, butter saute button mushroom, potato fondant, saute carrot, zucchini, caramelize onion with purple cauliflower puree.
是的!!! 光是聽名字 運用的功夫就不少了. 家常菜 運用家裡冰箱所剩無幾的食材做成的. 
 
材料 per dish:

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是的!!! 這間位於Townhall Westfield 商場內的一間餐廳.
在雪梨, Chat Thai 也是非常知名的泰國餐廳之一. 在雪梨也有很多家分店. 
但這家算是氣氛跟裝潢算是多家分店中最突出的餐廳. 
 

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今天這頓是價錢偏低的餐廳.
想必很多人也想享受大餐又不想讓荷包大失血. 
這家Tavern 裡有間韓國人開的食物販售 叫"光明".
這理面除了賣洋人的fish and chips 或牛排外

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在霧濛濛的天氣裡~ 我們抱著一絲靠杯不要下雨的心情.
忐忑不安的走向Darling Harbour靠河邊的一個野生動物館 (強調 動物館!!!). 
一開始走進去就是展示昆蟲類和兩棲類的動物的區域,
有不同種類的青蛙, 蛇 (毒蛇排行榜),  蝴蝶,   蜥蜴...等等

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對的!!!! 就是這家非常有名的Guylian!!!!
在澳洲可以算是非常知名的連鎖餐廳/咖啡廳.
Guylian 跟 lindt 一樣 除了在超市的巧克力專櫃在賣之外 還有自己的咖啡廳跟巧克力店.
來雪梨真的不能錯過剛剛提到的這兩家.  

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人在隨時都是最佳狀態的時後不知道捨麼叫氣力不夠.
等到工作了一段時間, 帶來了巨大的壓力跟疲勞後才知道要補氣 調和.  
通常身體越虛會讓人越不想動, 久而久之 身體會變得更不堪一擊.  
通常越是覺得累 越是要動!!!

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在雪梨的日子大多是在West Ryde 打轉.
不是為了別的
因為吃,住 學校都在附近. 實在沒辦法. 一眼望去 West Ryde 這個區域真的沒捨麼好吃的.
後來嘗試走離West ryde火車站反方向被我找到了這家. 

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以下是當天發生的情況以港漫小說的風格呈現. (文筆不好請見諒). 
在一個風和日麗的下午~~~~ 
在看著餐飲方面的書籍,喝著咖啡坐在Kinokuniya 書店裡的咖啡廳沉溺在寧靜的樂土所帶來的氣氛.
緊接著收到女友的電話說他心情不好在pitt street mall 上. 

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2042 Cafe&Bar 是一家在Newtown 的大型咖啡廳.
我跟這家店非常有緣份.  
為捨麼呢?  因為當我快要回布里斯班的前7個禮拜無聊到發慌的時候這間店剛好需要5個禮拜的vacation job.
因為他們有個廚師放假.  

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