Tonyの餐飲藝術部落格

人在隨時都是最佳狀態的時後不知道捨麼叫氣力不夠.
等到工作了一段時間, 帶來了巨大的壓力跟疲勞後才知道要補氣 調和.  
通常身體越虛會讓人越不想動, 久而久之 身體會變得更不堪一擊.  
通常越是覺得累 越是要動!!!

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在雪梨的日子大多是在West Ryde 打轉.
不是為了別的
因為吃,住 學校都在附近. 實在沒辦法. 一眼望去 West Ryde 這個區域真的沒捨麼好吃的.
後來嘗試走離West ryde火車站反方向被我找到了這家. 

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以下是當天發生的情況以港漫小說的風格呈現. (文筆不好請見諒). 
在一個風和日麗的下午~~~~ 
在看著餐飲方面的書籍,喝著咖啡坐在Kinokuniya 書店裡的咖啡廳沉溺在寧靜的樂土所帶來的氣氛.
緊接著收到女友的電話說他心情不好在pitt street mall 上. 

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2042 Cafe&Bar 是一家在Newtown 的大型咖啡廳.
我跟這家店非常有緣份.  
為捨麼呢?  因為當我快要回布里斯班的前7個禮拜無聊到發慌的時候這間店剛好需要5個禮拜的vacation job.
因為他們有個廚師放假.  

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是的!!! 這次也是在雪梨一間知名的泰國餐館.
名子是Home Thai. 有3家都開在雪梨市中心.  
分別是: QVB (Queens Victoria Building), Sussex st 上 和 雪梨中國城往darling harbour 方向附近. 
那邊的泰國菜真是美味到不行.

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真是久違的一間餐廳阿. 
這間在Merivale Group 旗下得名廚帶領下所開設的餐廳. 
目前是一顆帽的餐廳. 開設也不過3年.
就有如此成績 真是讓人期待的一餐. 

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哀呀~ 哀呀~~!! 來到Sydney絕對不能錯過的就這家. 
位於Sydney ChinaTown Dixon Street 上有間 馬來西亞餐廳總是大排長龍~!  
沒錯! 就是這間Mamak. 
在茫茫的人群間~ 總是看著別人排隊排得非常久.

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雪梨捨麼不多 就是餐館, OL (office lady), 人最多.
這次要介紹的食物是日式料理.  實際上在雪梨很多日式料理店 但氣氛還不錯的也就是這家.
在日本因為人太多所以對於"空間"這東西會比較善加利用 所以大多日本餐館小小的位子排的人擠人像迴轉壽司, 拉麵館 etc
除非是很豪華的餐館或飯店就另當別論.

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wo~~~ 雖然畢業有段時間了 但還是令人難忘的一天.
此刻的心情有如 周杰倫唱的一首:" 說了再見" 裡的一句歌詞 是這樣來的:
"說了再見　才發現再也見不到
我不能　就這樣　失去妳的微笑
口紅待在桌角　而妳我找不到
若角色對調　妳說好不好"

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是的. 好久沒寫文章了最近.
11月對我來說真是的又充實又忙碌的一月.  怎麼充實?  這又是另一篇文章了.
廢話不多說讓我來介紹這位於 Top Ryde 的一間義大利餐廳.

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